弊社では、「官能評価シリーズ」としてまとめた以下の資料を無料でお送りいたします。官能評価についてまずは情報収集から始めたい方は、基礎資料をぜひご活用ください。資料は無料でダウンロードいただけます。

官能評価資料① 〈官能評価とは〉

  • なぜ人の感覚を使い、ものを評価するのか
  • 人が何かを感じるプロセス
  • 官能評価と消費者調査の違い
  • 官能評価の評価者 – 社員か外部の消費者か

官能評価資料② 〈海外の官能評価〉

  • 米国の官能評価の歴史
  • 定量記述分析法
    • Tragon QDA
    • Spectrum記述分析法
  • 官能評価のASTM規格
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